6 растений для выращивания на балконе

В пищевой промышленности, к сожалению, преобладает химия. Все мы знаем, как полезны свежие овощи, но купить что-то натуральное и действительно полезное в супермаркетах, практически не возможно, особенно в зимний период. Хорошо, когда есть дача и огород, который круглый год кормит вас натуральными продуктами. Но, что делать городским жителям, которые лишены этой радости? Все не так плохо, ведь многие овощи можно выращивать самостоятельно, организовать огород на балконе и подоконнике.

Какие овощи можно вырастить на балконе

Селекционеры вывели новые не прихотливые растения, и теперь устроить мини-огород можно и у себя в квартире. Круглый год, балуя себя и домочадцев вкусной и полезной пищей. Но, если вы никогда не сталкивались с садо-огородными работами, то сложно начать, а еще сложнее выбрать первые растения. Предлагаем вам, ознакомится с 6-ю самыми простыми овощами и травами, которые сможет вырастить дома каждый.

Листья салата

В основном используется для приготовления легких и диетических блюд. Богатый минеральный и витаминный состав. Рекомендуется употреблять при активных физических нагрузках, для поддержания мужского здоровья и при болезненных менструациях. В состав входит фолиевая кислота, которая благоприятно воздействует на развития плода, именно поэтому листья салата назначают в диету всем беременным женщинам. Пожилым людям рекомендуется употреблять с целью снижения холестерина и для стабилизации нервной системы. Обладает легким мочегонным действием.

Для домашнего использования лучше взять неприхотливый сорт – Одесский кучерявиц. Уже через 3-4 дня после посадки вы увидите первые всходы.

Скорее всего, именно в домашних условиях, он полноценно не вырастит, т.е. не завяжется качан, но листики появятся, которые смело можно употреблять в пищу. Устойчив к свету и температуре. Можно выращивать, на окне, выходящим на северную сторону.

Первый сбор урожая уже через 40 дней.

Сладкий перчик

Сразу приготовьтесь, что гигантские овощи в квартирных условиях вырастить невозможно. Максимальный вес плода – 150 г. Для домашнего выращивания рекомендует специально выведенный сорт – перец сладкий комнатный ПИК. Плюс это сорта – в обильности урожая. На одном кусту могут созревать сразу до 15 перчиков. Так же его можно начать выращивать весной на балконе, а затем пересадить в теплицу.

Кроме этого растение низкорослое, что очень удобно при выращивании на подоконнике.

Сладкий перец богат витамином А и группой В. В состав входят минеральные соли. Рекомендуется употреблять при бессоннице, хронической усталости и постоянных стрессах.

Укроп на подоконнике

Зелень всегда должна быть на нашем столе, особенно свежая. Сейчас в зимний период можно приобрести сушеный укроп, но есть ли в нем польза? А готовые свежие пучки стоять не очень дешево, при этом это тот продукт, который одинаково хорош и в первые блюда и во вторые и даже на бутерброд.

Сам по себе укроп не прихотливое растение и многие огородники даже специально не высаживают его. Семена сами разлетаются, остаются в земле на зиму и затем произрастают самосевом.

Для выращивания укропа на балконе рекомендуем сорт – Лесногородский. У него очень ароматная зелень и высокая урожайность. Собирать свежую зелень можно уже на 35-45 день. Данный сорт устойчив к заболеваниям.

Микрозелень на балконе

Растение, которое крайне редко выращивается на огороде, но очень активно произрастает на окошке. Рекомендованный сорт – Мизуна Микс. Быстрое созревание, уже на 10-е сутки можно приступать к употреблению свежих витаминов. Кроме этого в состав входит белок, минеральные соли и необходимые микроэлементы.

Очень не прихотливое растение, из сери: «Посадил и забыл». Зелень очень сочная с пряным вкусом. Сажать лучше не в землю, а в грунт для рассады. Сажать можно круглогодично. Подойдет для питания всей семьи, в том числе и животных (морская свинка, декоративный кролик и т.д.).

Сочный, вкусный огурец на лоджии

Если вы живете в средней полосе, то наверняка знаете, что найти зимой огурец – просто невозможно. То, что продается в магазине, имеет толстую шкуру, невероятно большие размеры, сильно водянистые и даже не пахнут огурцом, не говоря уже о вкусовых качествах.

Именно поэтому многие люди начинают выращивать данный овощ на подоконнике. И для этих целей существует специальный сорт – Огурец F1 балконный. Корнеплоды не большие, до 10 см в длину, но невероятно вкусные и хрустящие.

Имеет не крупные листья, растет вверх, а не вьется по земле в отличие от  своих собратьев. Удобнее всего выращивать в цветочном горшке. Через 41 день уже можно наслаждаться плодами. На одном кусту может сформироваться до 8 огурчиков.

Морковь в горшках

Многие не знаю, что морковь можно выращивать в домашних условиях. Единственное для этого понадобятся глубокие горшки, ведь корнеплод растет во внутрь в отличие от других растений. Сорт для балконного высаживания – «Амстердамская».

Имеет небольшую сердцевину, ране спелая. Продукт готов к употребления через 80 дней после появления всходов.

Кстати, витаминами богата не, только, сама морковь, но и ботва. Ее рекомендуется мелко рубить и добавлять в салаты или засолки.

Длина достигает 14-16 см. Нежная и сочная мякоть. Неприхотлив в выращивании и хранении.

Если вы начинающий садовод-огородник и ищите простые и легкие растения для выращивания на балконе, лоджии, подоконнике, то рекомендуем обратить внимания именно на эти сорта.

Читайте также: Какие цветы посадить на балконе